Пальчики оближешь!

0,5 килограмм говяжей печени
0,5 килограмм шампиньонов
0,5 килограмм репчатого лука
0,5 килограмм моркови
немного сливочного масла

1. печень отварим ВКУСНО (посолить, добавим специи и лавровый лист).
2. Шампиньоны отварим, порежем на тонкие пластинки вдоль грибочка.
3. Лук порежем полукольцами и пассеруем в растит. масле, маслу дадим стечь.
4. Морковь порежем тонкой соломкой, пассеруем на растит. масле, маслу дадим стечь.
5. соединим все ингредиенты, добавим немного майонеза.
6. Сверху украсим стружкой из замороженного сливочного масла (на крупной терке).
Будет очень красиво и очень вкусно, этот салат съедается всегда первым.